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夏秋季餐饮消费消协发布警示

发布日期:2019-08-19   作者:郎媛媛   来源:信息中心   阅读:次   字体:[大] [中] [小]   保护视力色:

(2019年8月13日 据山西青年网 )

时值夏秋之交,天气依然炎热且湿度开始变大,各种病原微生物容易滋生繁殖,易导致食物霉变、变质,食源性疾病进入易发、高发、突发期。昨日,太原市消费者协会提醒广大消费者,外出就餐应注意安全,并发布夏秋季餐饮安全消费警示。

外出就餐应选择证照齐备的食品经营单位,最好亲自到饭店预订,查看饭店的食品经营许可证、健康证和工商营业执照等相关证件是否齐全有效,同时对饭店的经营现状、用餐环境、卫生状况、人员素质、信誉等级等有一个直观的了解。

用餐时要辨别食物颜色、味道是否异常;不食用感官性状异常和未烧熟煮透的菜肴;慎重选择卤菜凉拼、凉菜冷食等高风险食品;提倡“现买、现做、现吃”,隔夜、隔餐的熟食品使用前要充分加热;不要食用超过保质期的食物;购买即食性散装食品,一定要选择有防蝇、防尘设施的摊点,防止蝇虫污染和尘土污染;网上订餐时,要选择距离近的餐饮单位订购,尽量缩短食品运送时间,尽量不网购生食、冷食类高风险食品。

应尽量避免食用“新奇”“野味”等不常食用或从未食用过的食物以及易导致过敏的食品。消费者食用购买的食品或者在外就餐出现不适,应及时到附近医院就诊,不要自行乱服药,并及时向当地餐饮服务监管部门报告,同时立即停止食用可疑食品,并予以保存以备检验。

消协提醒,在就餐时,发现问题一定要及时与经营者沟通协商,如有需要可拍照录像留存证据。结账时向商家索要正规餐饮发票,以便在权益受损时作为维权依据,向市场监管部门或消协投诉。

同时,太原市消费者协会也提醒各宾馆饭店、餐饮经营者,严格执行食品安全标准,在采购食材时,要严格执行原料采购验收和索证索票制度,确保消费者的饮食安全。本报记者 郭丽菲

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